今回は、近隣の2か所の福祉施設『しおみの丘』さんと『すうみーる晴れやか』さんからそれぞれ約20名の予約の要望が寄せられ、

これだけの大人数のお客様に丁寧に対応が出来るだろうかと正直迷いましたが、

今まで積み上げた工夫を駆使して対応してみようと決め、予約を受けることとしました。こちらの2施設以外にも、

『シェルブルー』さんは毎度当日ご利用いただいています。

このカフェが福祉施設であるが故の工夫、例えば利用者様の特性を考えて『お待たせしない』『写真で選べる』等が、

ここをリピート頂いている理由の一つかも知れません。

閉店時間には、一般の来客も合わせ準備した120個のデザートがほぼ完売し、

スタッフたちも体はヨレヨレでしたが気持ちはハレバレと笑顔で終えることが出来ました。

今までも山あり谷ありの運営でしたが、その経験を経てきたから今日無事に終えることが出来たのは間違いありません。

スタッフのハチドリ精神がなかったら、存続は難しかったことでしょう…。

来年度は、天王保育園と安立荘と一緒にみよし3施設でこれまで以上に協力をしていくことになりました。

次回は天王保育園で人気の一押しデザートを提供予定です。(5月28日(木)　14時～16時　開催)

プチリニューアルするふらっとカフェ、さらに広域の地域に貢献出来るよう活動していきたいと思います。