先日、職員より柿を頂いたので干し柿作りを行いました。

干し柿にするため、入居者さんと一緒に柿の皮を剥きます。

【慣れた手つきで皮を剥いてくれました】

職員が干し柿作り未経験のため、入居者さんにいろいろと質問しながら行いました。

皮を剥いた後は吊るすために紐で縛ります。

日当たりが良く、風も通り、雨の当たらない所に吊るすと聞いたので

さくらヶ丘キッチンの軒下に吊るしました。

出来上がりが今から楽しみです。

さくらヶ丘介護員　村上