7月12日（土）に第3回ステップアップセミナーが、東生涯学習センターで開催されました。
午前中の調理実習には、15人の中高生が参加しました。
今回は、フライパンを使いこなそう！をテーマに「トマトの炊き込みチキンピラフ」と「野菜と魚介のココット蒸し」、「クレープ」の調理に取り組みました。
まずは、食材調達に近くのスーパーへ買い物に行ってから、それぞれ調理を開始しました。フライパンで手軽に作れるメニューを学びました。
午後の部は、中学3年生と高校3年生の21名が参加しました。
第1部は、金城六華園を卒園した2名の先輩が話をしてくれました。現在は2名とも道路を建設する会社に勤めていますが、卒園後に複数回転職した過去や友人関係、助け合うことの大切さなどお話ししていただきました。これまでいろいろ経験したうえで、困った時は大人に相談してほしい。大人の意見を聞いたうえで自分で決定してほしい。人生何とかなるからと参加児童にエールを送ってくれました。
第2部は模擬面接でした。今年度は、株式会社セイリョウ(代表取締役 成田様)・有限会社ピュアグリーン(代表取締役 佐藤様)・株式会社勤労食(代表取締役 濱崎様)の3社様にご協力をいただき、参加児童一人一人に模擬面接を実施しました。緊張している人が多かったですが、面接後一人一人に気になったところなどをアドバイスしてもらい参加児童は本番に向けて良い経験となりました。
最後の講評では、「笑顔ではきはきと、相手の目を見て、素直な自分を伝えてもらえばよい」など貴重なアドバイスをいただきました。 これから、就職や受験で面接の機会があると思いますが今回の講座で得たことを役立ててもらいたいと思います。
株式会社セイリョウ 成田 様・有限会社ピュアグリーン 佐藤 様・株式会社勤労食 濱崎 様に感謝申し上げます。